Se stai facendo un esperimento a casa tua, è meglio attenersi a ingredienti da cucina comuni per simulare l'acidità di stomaco. Probabilmente hai già degli oggetti a casa che puoi usare. Inoltre, puoi simulare lo stomaco usando un sacchetto di plastica con cerniera, per promuovere il tuo esperimento.
Passi
Metodo 1 di 2: Simulazione dell'acido dello stomaco con ingredienti da cucina
Passaggio 1. Utilizzare una tazza di aceto bianco semplice
Sebbene l'aceto non sia acido come l'acido dello stomaco, può essere usato per simulare ciò che fa uno stomaco in un semplice esperimento. Per usarlo, riempi semplicemente una tazza di aceto e lascia cadere quello che vuoi testare nella tazza.
- Assicurati che la tazza contenga abbastanza aceto per coprire l'oggetto.
- La scala del pH va da 0 (estremamente acido) a 15 (estremamente basico). L'acqua è neutra a 7. L'acidità dell'acido dello stomaco è solitamente nell'intervallo da 1 a 3 sulla scala del pH. Può diminuire l'acidità quando il cibo entra nello stomaco. Allo stesso modo, l'aceto ha un pH di circa 2,8.
Passaggio 2. Prova il succo di limone
Come l'aceto, il succo di limone può essere usato per simulare l'acidità di stomaco. Il succo di limone in bottiglia tende ad essere più stabile nel suo pH rispetto a quello spremuto fresco, anche se puoi usare entrambi. Il succo di limone è a circa 2 sulla scala del pH.
Il succo di lime è alla pari con il succo di limone, a circa 2 sulla scala del pH
Passaggio 3. Usa il succo d'arancia
Il succo d'arancia non è acido come il succo di limone. È circa un 3 sulla scala del pH. Tuttavia, lo farà in un pizzico, poiché è ancora acido.
Il succo di pompelmo è simile al succo d'arancia e può essere utilizzato anche; la versione in scatola è leggermente più acida
Passaggio 4. Lascia cadere cibo o sostanze nell'acido dello stomaco simulato
Puoi far cadere 1 aspirina non rivestita e 1 rivestita nella tazza. Nota che l'aspirina non rivestita si dissolverà, mentre l'aspirina rivestita no. Un'altra opzione è quella di provare pezzi di cibo, come pane o cereali. Poiché la quantità di tempo necessaria per scomporre il cibo può variare, imposta un tempo e osserva il processo di scomposizione. Ferma il timer quando il cibo si rompe.
Prendi appunti sul processo, ad esempio quanto tempo impiega, cosa osservi e le condizioni dell'esperimento, come la temperatura della stanza e la quantità di acido che hai usato
Metodo 2 di 2: Simulazione fisica dello stomaco
Passaggio 1. Raccogli i materiali
Per questo tipo di esperimento, puoi simulare uno stomaco con dei robusti sacchetti di plastica con cerniera. I sacchetti del congelatore sono generalmente più resistenti dei sacchetti normali. Avrai anche bisogno di acqua (o uno dei liquidi della prima sezione) e cibo (il pane va bene).
- Anche se l'uso dell'acqua non simula l'acidità di stomaco, la maggior parte degli alimenti alla fine si rompe nell'acqua, in particolare il pane o i cracker.
- Potresti anche voler indossare guanti di lattice per questo esperimento, oltre a mettere giù giornali o asciugamani di carta.
Passaggio 2. Combina gli ingredienti
Strappare il cibo in pezzi più grandi per simulare la rottura dei denti. Aggiungi il cibo al sacchetto. Versare abbastanza liquido da coprire il pane. Spremere l'aria in eccesso e chiudere la cerniera della borsa.
Passaggio 3. Fai l'azione dello stomaco
Strizza delicatamente il sacchetto avanti e indietro. Questo movimento simula il funzionamento dello stomaco. Continua a lavorarci finché il cibo non è per lo più frantumato.
Passaggio 4. Decidi se vuoi continuare l'esperimento
A questo punto, puoi terminare l'esperimento, poiché hai simulato lo stomaco. Tuttavia, puoi anche simulare l'intestino tenue. Per questa parte dell'esperimento, avrai bisogno di una sola calza, con il piede tagliato. Raccogli il cibo a un'estremità. Spremere il cibo lungo la calza, notando come il liquido fuoriesce dalla calza mentre si procede. Quando hai raggiunto l'altra estremità, spremere il cibo su un piatto, simulando come il cibo viene trasformato in feci e spremuto fuori dall'ano.